เว็บไซต์
น่าชิม
ดอทคอม
ก้าวสู่
ปีที่ 7

ร้านปลาเขื่อน-น้าเอ๋ไก่ย่างโคราช จ.ฉะเชิงเทรา
โทร. 08-9792-2790
โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง
สาขารามอินทราฯ
วันอังคารที่ 20 พฤษภาคม 2557
คอนเสิร์ตการกุศล ดนตรีสร้งคุณค่าชีวิต
ศิลปิน วงคาราบาวและน้องๆ ที่ผ่านเข้ารอบจากการประกวด 
"ดนตรีสร้างคุณค่าชีวิตปี 56" 
ราคาบัตร 200 บาท 
สำรองที่นั่ง 02-944-5131-2
Tel.0-2866-2411 
โทร.0-2731-7384
โทร.08-9160-7437
ติดต่อออกร้าน 091-990-4536
ติดต่อโฆษณาบนหน้าหลักเว็บไซต์น่าชิมดอทคอม ได้ที่ 087-600-6999 แนะนำร้านอาหารฝากข่าวประชาสัมพันธ์ ได้ที่ arunwanna_l@yahoo.co.th
เก็บมาฝาก
จากวารสารวัฒนธรรมไทย
สำนักงานคณะกรรมการ
วัฒนธรรมแห่งชาติ
กระทรวงวัฒนธรรม
*******
 
 
 
counter easy hit
 
 
ร้านฉั่วเป็งฮวด ถนนบางกรวย-ไทรน้อย อำเภอบางบัวทอง จังหวัดนนทบุรี โทร.08-6394-5312 
เมนูอาหารหลากหลายรสชาติราคาประหยัด
ที่ร้าน "ฉั่วเป็งฮวด" ถนนบางกรวย-ไทรน้อย (บางบัวทอง)
ร้านนี้เขามีชื่อเสียงด้านการทำเป็ดพะโล้มากว่า 40 ปี เคยโด่งดังขายดิบขายดีมาตั้งแต่ ย่านเสาชิงช้า
ท่าดินแดง พุทธมณฑล มีนบุรี ปัจจุบันได้ย้ายครอบครัวมาตั้งรกรากอยู่ที่อำเภอบางบัวทอง
ก็เลยมาเปิดร้านย่านนี้ ซึ่งขายกันตั้งแต่เช้าถึงค่ำ  มีเมนูเกือบ 200 รายการ
ตั้งแต่ ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ข้าวต้มเครือง ข้าวหน้าเป็ด เป็ดพะโล้ เป็ดตุ๋น เป็ดย่าง
ต้มซุปเปอร์ขาไก่ ไส้แก้ว ไปจนถึงอาหารไทย-จีน ตามสั่งอีกมากมายหลากหลายชนิด
ทั้งคุณภาพและรสชาติอร่อยถูกใจในราคาติดดิ
(ข้าว-ก๋วยเตี๋ยว 30 บาท อาหารไทยจีน-ตามสั่ง 50-150 บาท)**************************************************************
เมนูน่าลอง...ของร้าน...
ข้าวหน้าเป็ดพะโล้
เมนูจานนี้เป็นแบบอาหารจานด่วน เขาจะใช้เป็ดตุ๋นเครื่องพะโล้แล่เอาแต่เนื้อล้วนๆ วางโปะมาบน
ข้าวสวยร้อนๆ พร้อมด้วยเลือดเป็ด และตับเป็ด ราดด้วยน้ำพะโล้กลิ่นหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปอีก 1 ถ้วย
ความอร่อยอยู่ที่เป็ดเนื้อหนาต้มตุ๋นมาจนเปื่อยนุ่มไม่มีกลิ่นสาบ บวกกับน้ำพะโล้กลมกล่อมปรุงรสออกเค็มๆ
หวานๆ ตักน้ำส้มพริกดองราดลงนิดช่วยเพิ่มความจัดจ้านได้มากมาย ในราคาจานละ 30 บาท
 
ปลาจาระเม็ดต้มบ๊วย
เขาจะใช้ปลาจาระเม็ดขาวทั้งตัว นำมาสับแยกร่างออกเป็น 3 ชิ้น ก่อนนำไปต้มในน้ำซุปจนเดือดพล่าน
ใส่ลูกบ๊วยดอง มะเขือเทศ  รากผักชี ใบผักชี เติมด้วยน้ำบ๊วยดอง ความอร่อยอยู่ที่เนื้อปลาจาระเม็ดสดหวานไม่คาว
บวกกับน้ำซุปร้อนๆ ออกรสเค็มอมเปรี้ยว ตักซดน้ำแกงกลืนกินได้ชุ่มคอดีนัก ในราคาแค่เพียงชามละ 50 บาท
 หรือจะสั่งเป็น “ข้าวต้มปลาจาระเม็ด” ที่นี่เขาก็มีบริการ  
 
ปลาเก๋าทอดกระเทียม
เขาจะใช้ปลาเก๋าสดทั้งตัวขนาดประมาณ 6 ขีด นำไปขอดเกล็ดบั้งข้างตัวก่อนนำไปทอดจนสุกกรอบ
โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวรสชาติกรอบเค็ม ความอร่อยอยู่ที่ปลาเก๋าสดเนื้อหวาน บวกกับกระเทียมเจียวกรอบ
ร่วนหอมกลิ่นพริกไทยป่น ตักคลุกกินกับข้าวสวยร้อนๆ เหยาะน้ำปลาพริกลงไปหน่อยอร่อยอย่าบอกใคร
ในราคาตามขนาด 50-100-150 บาท  
 
 
ปลาเก๋าสามรส
เมนูจานนี้ก็อร่อยไม่แพ้กัน โดยเขาจะใช้ปลาเก๋าสดตัวขนาด 8 ขีด ขอดเกล็ดบั้งข้างตัวนำไปทอดจนกรอบกรุบ
ปรุงน้ำราดแบบ 3 รสด้วย พริกชี้ฟ้าแห้งสับละเอียด น้ำมะขามเปียก หอมแดงเจียว นำมาราดบนตัวปลา
ความอร่อยอยู่ที่ปลาเก๋ากรอบเนื้อหนากินได้เต็มปากเต็มคำ บวกกับน้ำราดสามรสข้นเหนียวมีทั้งเปรี้ยว เค็ม หวาน
เสิร์ฟมาในจานเปลใบใหญ่ ในราคาจานละ 50-100-150 บาท 
แกงป่าไก่บ้าน
 เมนูชามนี้เป็นอาหารรสจัดจ้านแบบไทยๆ ซึ่งเขาจะปรุงแกงป่าแบบสูตรของเมืองกาญจน์ โดยเขาจะนำไก่บ้านรุ่นกระทงมาสับแยกร่างเป็นชิ้นๆ ก่อนนำไปต้มในน้ำซุปเดือดพล่าน เติมด้วยน้ำพริกแกงป่าที่โขลกเอง ใส่มะเขือขื่น มะเขือเปาะ ถั่วฝักยาว มะเขือพวง กระชายฝอย พริกไทยสด ใบยี่หร่า ใบกระเพราะ พริกชี้ฟ้าแดง ปรุงรสออกเผ็ดนำ เค็ม และหวานนิดๆ ติดปลายลิ้น ความอร่อยอยู่ที่ไก่บ้านเนื้อแน่นเหนียวนุ่ม บวกกับน้ำแกงรสชาติแซบจัดจ้านจนเหงื่อซึม หอมกรุ่นด้วยกลิ่นของยี่หร่า ในราคาชามละ 50 บาท
 
ฉบับเดือนพฟษภาคม 2557
นิตยสารชีวิตต้องสู้
สนับสนุนและเป็นกำลังใจ...
ให้คนสู้ชีวิต
หาซื้อได้ที่ร้านหนังสือ
ซีเอ็ด (ทุกสาขา) กรีนบุ๊ค
นายอินทร์ B2S
และแผงหนังสือทั่วประเทศ

 
สมัครรับจดหมายข่าว
Email / อีเมล์

สมัครสมาชิก
Copyright © 2007-2011
 
ผู้สนับสนุน